Pritkinova dijeta

Pritikinova
Ova dijeta podrazumeva potpuno nov, revolucionarni odnos izmedu tri osnovne grupe hranljivih materija: proteina, masti i
ugljenih hidrata

Proteini cine 10-15 % ukupnog dnevnog kalorijskog unosa, masti najvise 10 %, a ugljeni hidrati cak 80 % dnevno unetih kalorija. Dozvoljene su sve vrste povrca, svezeg voca, zitarica, kao i proizvodi od brasna (hleb, testenina bez dodataka ulja, secera, masnoca, jaja), sve mahunarke, krompir, belance, obrano mleko, jogurt, nemasni sir, zivinsko meso i riba.
Dozvoljene i nedozvoljene namirnice
-!> Masnoce
Sve vrste masnoca su zabranjene. To je prvo i jedno od najvaznijih pravila Pritikinove dijete. Obrok se moze pripremiti od kuvanih ili presnih namirnica. Odstranjivanje svih vrsta masti, ulja, putera, margarina omogucuje da bas ova dijeta zasad nema pravog konkurenta u snizavanju vrednosti holesterola i masti u krvi. Proverite svoj holesterol u krvi pre pocetka i, recimo, 3 ili 6 meseci posle redovnog pridrzavanja dijete. Bicete i sami iznenadeni efektom. Ne zaboravite da nakon snizenja vrednosti holesterola ispod 4 mmol/l dolazi do postepenog topljenja ateroma u krvnim sudovima i povlacenja arterioskleroze.

Meso
Preporucuje se pre svega riba i zivinsko
meso. Zivini se prvo ukloni
kozura, a kod ostalih vrsta
mesa odbace se svi
masni delovi.
Dozvoljeni su
samo rostilj i
kuvano meso.
Mahunarke
Pasulj, grasak, socivo i soja su dozvoljeni zato sto predstavljaju biljne izvore proteina i izvor biljnih vlakana, nesvarljivih materija visestruko korisnih za organizam. Mahunarke treba jesti najmanje jednom, jos bolje tri puta nedeljno. Zbog vece kalorijske vrednosti, dozvoljena kolicina je 1/2 do 3/4 kg nedeljno.
Jaja
Zumance je
znacajan izvor
holesterola, dok
belance ne sadrzi
masnoce, a izvor je esencijalnih aminokiselina. Pritikinova dijeta preporucuje sedam belanaca nedeljno.


Povrce
Sve vrste u neogranicenim kolicinama
(bar dva puta dnevno), pod uslovom da
se jede presno ili kuvano. Krompir se
moze jesti svakodnevno. Dozvoljene su
sve vrste semenki i zrnevlja, s tim sto
treba voditi racuna o kolicini zbog vece

kalorijske vrednosti.
1 Dodaci jelima
Voce Dozvoljene su sve vrste zacina. Majonez,
Preporucuje se do pet kecap i sosovi nisu dozvoljeni. Upotrebu
puta dnevno. Dnevno je soli, zbog uzrokovanja visokog krvnog
dozvoljena casa soka, ali pritiska, treba svesti na minimum. Kad
bez secera. god je moguce so treba zameniti drugim
zacinom.
Zitarice
Dozvoljeno je 5-6 kriski Pica
hleba i peciva; pirinac se Dozvoljeni su mineralna voda i caj.
moze jesti svakodnevno, Alhoholna i pica koja sadrze kofein (kafa,
kao i mekinje, jecam, pahuljice od koka-kola) ne treba konzumirati.
kukuruza, testenine ali bez dodatka
secera, masti, ulja i jaja. Prednost imaju Pravila dijete
razeni i crni hleb. Da bi se Pritikinova dijeta pravilno
sprovodila treba imati na umu jos
Mlecni proizvodi nekoliko pravila. Naime, jedite vise
Dozvoljeni su samo obrano mleko i jogurt puta dnevno da ne biste osetili glad jer
(1/4 1 dnevno) te posni sir (30-50 g u torn slucaju lako dolazi do gubitka
dnevno) motiva i odustajanja od dijete. Pogresno
je izostaviti neki od dnevnih obroka.
Slatkisi Naprotiv, svaki dan treba predvideti tri
Sve vrste slatkisa, kao i secer, med, obroka, i dva meduobroka koji mogu
dzem, slatko, vocni sirupi, izricito su da sadrze kukuruzne pahuljice, salatu ili
zabranjeni. komad voca.