Atkinsova dijeta

Atkinsova
Ova dijeta iskljucuje unos ugljenih hidrata kako bi se
organizam resio suvisne masnoce. Vrlo je jednostavna jer ne
morate da merite hranu, da spremate posebne obroke za
sebe, niti da pijete cajeve ili tablete protiv pojacanog apetita.
Plus: sprovodeci ovu dijetu nikada necete osetiti glad


Savet plus
Da biste nadoknadili potrebu za
zabranjenom hranom uzimajte vitamine C, E, A, B i minerale kalcijum i magnezijum. Ovu dijetu mozete da sprovodite onoliko dana koliko zelite da izgubite kilograma. Kada postignete zeljenu tezinu, organizam nece dobijati na kilazi izvesno vreme, cak godinu-dve.
Kako deluje
Cim prestanemo da unosimo ugljene hidrate, nase naslage sala pocinju da se tope. Za prvih sest dana dijete mozete da izgubite 5 kg, a svaki naredni dan laksi ste za 1 kg. Za 24 dana mozete da izgubite i preko 15 kg. OPREZ: Ako tokom ove dijete unesete zalogaj hleba ili bilo sta sto sadiii ugljene hidrate, organizam ce blokirati topljenje masnih naslaga..

Zabranjena hrana
U okviru ove dijete zabranjene namirnice su: krompir, brasno (sve vrste peciva), pirinac, soja, grasak, pasulj, prezle, pohovano meso, testenine, voce, zitarice, mleko i mlecni proizvodi, sir, margarin, slag, secer, cokolada, razne grickalice slane i slatke, sladoled.
Hrana koju smete da jedete
Sve vrste mesa i jaja
Junetina, piletina, teletina, svinjetina, jagnjetina, guska, patka, curetina, sve

dijeta
vrste iznutrica, divljac. Meso mozete jesti kuvano, peceno, na rostilju, ali nikako pohovano. Osim toga, dozvoljeni su cvarci, ali bez hleba, suseno i dimljeno meso, jaja.
Zabranjeni proizvodi: kobasice (osim virsli) i sve vrste mesnih narezaka.
,: Sve vrste ribe
Morske ribe, slatkovodne ribe, sve vrste ribljih konzervi.
!•' Sve vrste salata
Zelena salata, paprike, sveze ili pecene, paradajz, krastavci, sveze ili kiselo zelje, cvekla, salata od morskih plodova, salata od luka, svezi spanac. Sve salate zaciniti uljem, sircetom, solju, biberom, ajvarom - po zelji.
!• Sve vrste povrca
Karfiol, blitva, spanac,
praziluk, kelj, luk, zelje,
articoke,
patlidzan,
sargarepa,
persun, celer, rotkvice, pecurke.
* Pice
Mineralna voda, limun, crna kafa, sve vrste caja bez secera, pola litra belog

vina ili 1 litar gemista ali nakon 6. dana dijete. Umesto secera koristite vestacke zasladivace.
Ipak. oprez
Najveci problem ove dijete je dovodenje organizma u stanje ketoze - naime, u prvoj fazi sve glikogenske rezerve potrose se s ciljem da se umesto glikogena podstakne trosenje masnih rezervi. Buduci da postoji akutna opasnost da mozak i nervno tkivo na taj nacin ostanu bez glavnog energetskog izvora, dr Atkins u fazi odrzavanja postignute tezine savetuje postupni unos ugljenih hidrata. Kljucno je, medutim, da su od pocetka do kraja ukupni ugljeni hidrati potpuno zanemareni, sto se moze nazvati strahom od ugljenih hidrata, tzv. karbofobijom (od engl. carbohydrates). Na unos vitamina i minerala autor dijete uopste nije mislio, nego je preporucio uzimanje vitaminskih pilula po zelji. Pri tome nije uzeo u obzir mogucnost akutne hipoglikemije kod dijabeticara koji ne jedu ugljene hidrate, a uzimaju insulin. Elen Koleman, dijeteticarka i autorka brojnih knjiga koja je cesto sprovodila Atkinsovu dijetu, upozorava na moguce nezeljene posledice - ketozu, dehidraciju, gubitak elektrolita, gubitak kalcijuma, akutnu misicnu slabost, povracanje i probleme s bubrezima.