Dijeta južne obale

Dijeta juzne obale
Kao sto i sam, pomalo neobican naziv kaze, radi se o
specificnoj dijeti s "juzne plaze", koju trenutno sprovodi veliki
broj ljudi u SAD-u. Njen autor je poznat i vrlo cenjen kardiolog
dr Artur Agatston
Dijeta je nastala na osnovu njegove hidrata, sto znaci izbegavanje hleba,
knjige koja je pod istim naslovom peciva, testenine, itd. Preporucuje se
objavljena 2003. godine, a prodata je u nemasno zivinsko meso, riba, belance,
8,7 miliona primeraka. Knjiga je, prema jezgrasto voce, povrce i malo ugljenih

poznatoj listi New York
Timesa, bila bestseler tacno
90 dana.
Dr Agatston kaze da ne treba
izbegavati ni ugljene hidrate ni
masti, vec da treba odabrati
prave ugljene hidrate i prave
masti. Njegov stav je da
svakodnevno treba jesti posno
(krto) meso, celovite zitarice i
lisnato povrce uz istovremeno
izbegavanje rafinisane hrane
koja je visestruko industrijski
obradena.
Tri faze dijete
Dijeta juzne obale podrazumeva 3 faze. U prvoj fazi, koja traje 2 nedelje, jede se normalno, i zapravo se uci kako savladati glad, kako odabrati prave namirnice, odnosno, kako izbeci one nezdrave. Glavni cilj prve faze jeste smanjeni unos ugljenih

hidrata niskog glikemijskog indeksa. Moguci gubitak telesne tezine je oko 4 kilograma.
U drugoj fazi, koja takode traje 2 nedelje, postupno se uvode i tzv. zabranjene namirnice, a gubitak telesne tezine se usporava, te iznosi oko 1 kg. U toj fazi paznja je usmerena na povecani dnevni unos raznog voca i zitarica. Za to vreme telesna tezina se smanjuje, a zatim nastupa treca faza, koja podrazumeva odrzavanje postignute tezine uz citav niz aktivnosti, sto zapravo traje ceo zivot. Drugim recima, sve se svodi na postupno odvikavanje od starih, te uvodenje novih prehrambenih navika. Buduci da se ljudi hrane krajnje neuredno, ili najblaze receno, prilicno neredovno, ova dijeta uspeva iskljucivo ako se striktno sprovodi.
Posle dijete
Ostaje pitanje je sta se dogada kasnije, kada se osoba vrati u svoje okruzenje i suoci se sa starim navikama. Ako se moze govoriti o nekakvoj tajni, moze se red da je dijeta Juzne obale osmisljena tako da coveka mentaino pripremi na ono sto ga ceka, tj. na odricanje i kontrolu prehrambenih navika. Ko prihvati nova pravila ponasanja, moze trajno da resi problem gojaznosti, dok ce za one koji dijetu sprovode kampanjski rezultat biti povratak na staro stanje.

% Pijte vodu
Ako dehidrirate, vas metabolizam se usporava za 2 do 3%. To mozda ne zvuci mnogo ali za zenu od 70 kilograma to znaci 30 kalorija na dan, a 900 mesecno. Sprecite dehidriranje tako sto cete piti bar 1,5 litar vode na dan.
^ Sokove zamenite vodom
Da, stopostotni vocni sok je dobar za vas, ali je i kalorican. Umesto cistog soka, pijte pola soka - pola vode i ustedecete 50 kalorija dnevno, odnosno 1.500 mesecno.
^ Udvostrucite dijetalne prizvode
Udvostrucite koriscenje dijetalnih prioizvoda kao sto su soja, dijetalni hleb, ovsene pahuljice... Dobicete osecaj sitosti a unosicete mnogo manje kalorija nego kad jedete visoko kaloricnu hranu.
♦ Odrecite se kaloricnih preliva
Svaki mesec unesete vise od 3000 kalorija u razlicitim dodacima i prilozima. Samo majonez sadrzi 200 kalorija a namazi na bazi meda sadrze od 50 do 70 kalorija (kolicina jednog namaza). Umesto kaloricnih koristite manje kaloricne zacine kao sto su ljute papricice, limunov sok i slicno.
^ Pripazite sta jedete
Prosecan meduobrok sadrzi oko 200 kalorija. Naravno, ako u njega ukljucite cokolade i ostale slatkise sadrzi i vise. Probajte da bar jedan obrok smanjite za 100 kalorija i ustedecete 100 kalorija dnevno, odnosno 3.000 mesecno. Jela koja se preporucuju: sve vrste povrca, dijetalni hleb, nemasni puding, obrano mleko, sir parmezan.